Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов (для бакалавров)

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов.

Гостиничный бизнес. Учебник. Медлик С., Инграм Х.

Роль телевизионных спутниковых каналов в формировании культуры туризма: Изучение деятельности туристических фирм в России Алмосов С. Гостиничный бизнес Артеменко О. Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства Артеменко Я. Туристический комплекс в России: Положительные и отрицательные стороны экстремального туризма Вакуленко Р.

Если ты читаешь этот текст, то книга"Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса" Балашова Екатерина Андреевна небезосновательно .

Вы можете внести посильный вклад в развитие сайта КнижныйГид рассказав о нас друзьям в социальных сетях: Все книги на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях. После скачивания книги и ознакомления с ее содержимым Вы должны незамедлительно ее удалить. Копируя и сохраняя текст книги, Вы принимаете на себя всю ответственность, согласно действующему законодательству об авторских и смежных правах. Администрация сайта призывает своих посетителей приобретать книги только легальным путем.

Согласно правилам сайта , пользователям запрещено размещать произведения, нарушающие авторские права. Портал КнигоГид не инициирует размещение, не определяет получателя, не утверждает и не проверяет все загружаемые произведения из-за отсутствия технической возможности. Если вы обнаружили незаконные материалы или нарушение авторских прав, то просим вас прислать жалобу. Оформить - подписку на рассылку новинок и новостей портала.

Не пропустите это событие - подпишитесь на уведомление об обновлении. Подписаться Спасибо за интерес, проявленный к Книгогиду! Мы ценим ваше участие. Книжный Гид создавался как бесплатный книжный проект, на котором отсутствуют платные подписки и различные рекламные баннеры. Мы хотели бы остаться тем проектом, которым Вы нас знаете — с доступными для бесплатного скачивания книгами и отсутствием рекламы.

Вы все еще думаете, что место женщины на кухне? Тогда проект идет к вам - со списком бизнес-леди, которые своим примером доказывают обратное. В году основанная ею компания е заняла е место в списке крупнейших корпораций США с годовым доходом в 4,74 миллиарда долларов. Эсте Лаудер первой предложила своим покупательницам бесплатные пробники и подарки за покупку и обожала сама консультировать клиенток.

Злые языки утверждали, что такой наивный"женский" подход до добра не доведет, но система, запущенная Лаудер, очень скоро принесла свои плоды. Муж Джозеф поддерживал Эсте во всех начинаниях, отвечая за финансовые вопросы фирмы, сыновья, невестки и внуки продолжили дело, когда она ушла на покой в возрасте 87 лет.

Гостиничный бизнес большой каталог - покупайте книги в интернет- магазине Чакона.

Конрад Хилтон — основатель всемирно известной сети гостиниц Хилтон. Материалы пособия представляют интерес для руководителей туристских организаций, преподавателей, аспирантов и студентов специальностей и направлений ту… Менеджмент в туризме Управление, подбор персонала Отсутствует В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента.

В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Р… Организация гостиничного дела Учебная литература Отсутствует Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Оно поможет научиться понимать со слуха различные запросы клиентов, корректно отвечать на них, а также читать несложные … Основы индустрии гостеприимства.

Учебное пособие Управление, подбор персонала Отсутствует Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. С чего начать, как преуспеть. Представлены научно-методические рекомендации по разработке эффективных планов развития туризма как части… Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства Учебная литература Отсутствует Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг.

Книга"Гостиничный бизнес"

Четверг Бизнес-план — это репетиция, которая поможет сохранить деньги. Если франшиза покупается у крупной гостиничной сети, то, как правило, руководство сети посылают команду консультантов, экономистов, юристов для оценки потенциального гостиничного объекта, который войдет в сеть, и особенно тщательно просчитываются финансовые показатели.

Если франчайзи приобретает франшизу небольшой гостиничной сети, намереваясь создать мини-отель, то, скорее всего, бизнес-план придется составлять самостоятельно. Что должно быть непременно в бизнес-плане мини-отеля?

Главная · Книги · Сервис и туризм; Гостиничный бизнес и индустрия размещения гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса;.

Номер был украшен цветами, вечером нас ожидало шампанское и фрукты. Все, что я увидел очень нормально. Хочу объявить благодарность администратору гостиницы. Спасибо руководству, что у вас такой коллектив. Спасибо за порядок, за уют. Всех Вам благ, пусть Ваша гостиница процветает. Уже при заселении понял с каким вниманием относятся к проживающим. Я жил 4 дня и все время чувствовал с каким вниманием, добродушием, компетентностью относятся к проживающим.

Я благодарю всех работников гостиницы за прекрасное отношение и уют в номере, и чистоту.

Кира Куркина: Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения

Недаром местные власти дают добро на создание предприятия лишь тем иностранцам, которые предлагают наиболее интересные и выгодные проекты. Однако открывая свое дело в этой стране, вы получаете уникальную выгоду, которая перекрывает все расходы. О том, что привлекает бизнесменов всего мира в Швейцарии, мы и поговорим в нашей сегодняшней статье.

Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению Poster, тот минимальный . Потому что гостиничный бизнес за рубежом развивается не менее.

Действуют определенные запреты на некоторые виды деятельности, к примеру, грузовые перевозки, розничная торговля, ресторанный и гостиничный бизнес, туризм и прочие посреднические сделки. Несмотря на то, что иностранцы имеют практически одинаковые права с немцами на занятие коммерцией, существуют также и пару отдельных законоположений, одним из которых является закон о статусе иностранных граждан в Германии, исходя из которого, выделяют некоторые ограничения.

Какие документы потребуются для регистрации собственного предприятия? Весь пакет документов в обязательном порядке должен быть нотариально заверенным и переведенным на немецкий язык. Малый бизнес в Германии: Сроки регистрации В основном, сроки регистрации новой фирмы могут варьироваться от 4 до 8 недель, в зависимости от выбранной сферы деятельности. Отчет начинается сразу после подписания всех необходимых документов у нотариуса и организации уставного фонда в заранее оговоренном денежном размере.

Какие проблемы могут возникнуть при открытии малого бизнеса в Германии? Во-первых, потребуется крайне внимательно подойти к вопросу о выборе названия для своей фирмы. Чтобы подобранное наименование ни в коем случае не нарушило чьи-то права, потребуется с помощью базы данных немецкого ведомства проверить, не существует ли подобных названий, которые могут быть похожими на уже действующие бренды.

Затем, нужно выбрать тип организованного предприятия. Во-вторых, нужно решить вопрос, связанный с регистрацией компании. Для этого подается обращение к нотариусу и юристу, которые могут зарегистрировать фирму, согласно действующим немецким законам. В свою очередь, директор или учредитель должен в обязательном порядке указать виды деятельности собственного предприятия и перевести определенную сумму на счет фирмы около 12 евро.

«Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса»

Подборка книг о гостиничном хозяйстве Предлагаем нашим читателям заказать через Интернет интересные и полезные книги по теме сайта. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе Авторы: В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе. Детально рассмотрены источники возникновения кризисных явлений и реализации эффективных текущих решений, обеспечивающих санацию бизнеса. Изложены управленческие, инновационные, финансовые, маркетинговые и инвестиционные схемы, позволяющие отелю и собственникам гарантировать устойчивый конкурентоспособный рост для сохранения и увеличения стоимости бизнеса.

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Игорь Сергеевич Барчуков, Леонид Баумгартен, Юрий Башин. Гостиничный бизнес и.

Как достичь безупречного сервиса М.: Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое охотно рекомендуют друзьям и знакомым.

Данная книга будет полезна владельцам и менеджерам гостиниц, специалистам-кадровикам и студентам, изучающим гостиничное дело. В ней вы найдете все необходимые рекомендации и документы для работы с персоналом. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса Услуга:

Гостиничный бизнес

5 книг о ресторанном бизнесе Наш небольшой топ будет интересен в первую очередь начинающим рестораторам. Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению , тот минимальный набор полезной литературы, который поможет избежать многих проблем на старте и после открытия заведения. Но даже если учитесь в вузе, такие книги никогда не будут лишними! Поэтому, читайте, развивайтесь и в будущем вы станете лучшими руководителями и владельцами ваших заведений! Более 20 ресторанов в различных странах мира были открыты при участии автора.

Я прочитал очень много отечественных книг о гостиничном деле, потом Е. Балашова"Гостиничный бизнес как достичь безупречного.

Как достичь безупречного сервиса краткое содержание Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса - описание и краткое содержание, автор Екатерина Балашова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки . Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Так как же эффективно управлять персоналом отелей?

Как мотивировать их на отличную работу?

Книжная полка Игоря Глойдмана

Специальное предложение действительно с Скидки действительны для групп нового учебного года Гостиничный бизнес экспресс курс

Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: Понятно, что гостиничный бизнес – неотъемлемая часть индустрии.

Как достичь безупречного сервиса Балашова Екатерина Андреевна Жанр: Неизвестно Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу?

Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности. Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: Введение Индустрия гостеприимства, одна из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу — за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения.

Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основной компонент — гостиничный сектор. Отели стремятся получить свою долю бизнеса и всячески пытаются убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых ими гостиничных услуг. Понятно, что гостиничный бизнес — неотъемлемая часть индустрии гостеприимства — напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. Чтобы не только сохранить бизнес, но и развиваться, гостинице необходимы средства, получить которые можно только у клиента.

Ресторанный, гостиничный бизнес

При себе иметь подтверждающий документ: Скидка по акции и скидка по дисконтной карте не суммируются. Далее Акция"Дружный класс" Мы знаем, что в школах, помимо учебников, требуется много другой вспомогательной учебной литературы. Как правило, бесплатно её не дают, и приходится покупать самим. Разброс цен на такую литературу очень большой.

Гостиничный бизнес С. Медлик, Х. Инграм – купить на Юле. Большой выбор товаров категории «Книги и журналы» раздела «Хобби и развлечения».

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены.

Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле. Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

По уровню предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе принято делить малые отели на демократичные и весьма любимые студентами хостелы, домашние отели, отели эконом- и бизнес-класса, а также апарт-отели. Что касается звезд, действующие ГОСТы гостиничного бизнеса не учитывают отличий малых и крупных гостиниц.

Бизнес-книги. Список лучших книг о бизнесе от Михаила Дашкиева

Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы избавиться от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!